Cresson des fontaines

Introduction

En latin : Nasturtium Officinale, Nasturtium Aquatica.

Le cresson des fontaines est une plante herbacée a feuilles alternes appartenant à la famille des Cruciferae et originaire d'Europe et d'Asie centrale.  

Propriétés et indications

  • Anti-scorbutique : contre le scorbut
  • Favorise l'élimination urinaire
  • Favorise la digestion
  • Hypoglycémiant : diminue le taux de sucre dans le sang
  • Dépuratif

Remarque

Le cresson des fontaines est souvent utilisé au printemps sous la forme de salade ou de jus de plante fraîche comme cure désintoxicante.

Articles qui pourraient vous interesser

Aucun commentaire pour "Cresson des fontaines"